崔家集西紅柿的基本介紹

崔家集西紅柿產品質量的優(yōu)越性。產品色澤艷麗、含糖量高、肉厚汁多、果實飽滿的特點，被消費者稱之為西紅柿中的 “口感大王”。

崔家集鎮(zhèn)地域平坦遼闊，氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，地勢低洼，水源豐富，水質呈弱堿性，適宜西紅柿的種植。鎮(zhèn)域農耕歷史文化悠久，農民善“養(yǎng)地”，是遠近馳名的“金糧倉”。崔家集四季分明，西紅柿生長季光熱豐富、雨量充沛，非常適合西紅柿生長。

新春收獲季，崔家集鎮(zhèn)4000余個西紅柿大棚內，一串串西紅柿生機盎然的掛在長勢正旺盛的藤蔓上，有嫣紅的、嫩綠的，在陽光的沐浴下，個個晶瑩剔透，飽滿多汁。

近年來，崔家集鎮(zhèn)西紅柿產業(yè)蓬勃發(fā)展，得益于獨特的洼地地形、適宜酸堿度以及氣候，崔家集西紅柿入口更甜，汁水豐富。種植過程中對于原生態(tài)和高品質的追求，崔家集西紅柿被認定為國家地理標志保護農產品、全國名特優(yōu)新農產品等，現(xiàn)已建成大西紅柿、櫻桃西紅柿大棚共4000余個，畝均產量超過20000斤，是中國西紅柿核心產區(qū)之一。

在充滿希望、機遇和挑戰(zhàn)的2022年，崔家集鎮(zhèn)將圍繞平度市"1133"工作體系，堅持全面提升，依托崔家集鎮(zhèn)獨特的氣候、資源、區(qū)位等優(yōu)勢為西紅柿產業(yè)發(fā)展持續(xù)提供良好條件，充分發(fā)揮西紅柿現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園示范引領作用，以標準化、品牌化為著力點，不斷提升崔家集西紅柿知名度、美譽度，為特色產業(yè)引領鄉(xiāng)村振興作出新的更大貢獻!

營養(yǎng)價值

1.有助于消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，有增強胃腸的蠕動，蠕動促進消化，預防便秘的作用。

2.提高免疫的作用，經(jīng)常食用西紅柿可顯著增強人體的免疫力。

產品特點

崔家集西紅柿分兩個類型：櫻桃型、中果型，其中，櫻桃型外在感觀：果實紅色，卵圓形、色澤艷麗、果皮柔韌光亮、風味濃郁；中果型外在感官：果實紅色，果皮亮澤，果型扁圓，味美多汁。

獲獎榮譽

2019年，崔家集西紅柿成功入選為第四屆青島知名農產品區(qū)域公用品牌。

2020年，崔家集西紅柿成為平度市第20個國家地理標志保護農產品。

2021年9月13日，入選2021年第二批全國名特優(yōu)新農產品名錄。