新野大白菜的基本介紹
新野縣是全國蔬菜基地大縣，常年種植面積在30萬畝以上，所產(chǎn)的大白菜、樊集鋼蔥、比久甘藍(lán)等名優(yōu)蔬菜遠(yuǎn)銷北京、上海等地，每天都有大中型運(yùn)菜車向外拉菜。葉片厚、抗凍能力強(qiáng)、外葉淺綠、內(nèi)葉嫩黃、品質(zhì)好的中晚熟品。
“新野大白菜”產(chǎn)區(qū)位于河南省南陽市新野縣所轄的漢城街道、漢華街道、五星鎮(zhèn)、王莊鎮(zhèn)、溧河鋪鎮(zhèn)、王集鎮(zhèn)、歪子鎮(zhèn)、新甸鋪鎮(zhèn)、上港鄉(xiāng)、上莊鄉(xiāng)、高廟鄉(xiāng)、城郊鄉(xiāng)等2個街道，6個鎮(zhèn)，4個鄉(xiāng)，共101個行政村，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)112°14′44″～112°35′42″，北緯32°9′30″～32°5′38″之間，新野大白菜地域保護(hù)面積1.34萬公頃，年生產(chǎn)總量為82萬噸。
土壤地貌情況新野縣地處南陽盆地南部，是典型的平原農(nóng)業(yè)縣，地上無山，地下無礦，沒有工礦企業(yè)和化工企業(yè)污染，地勢相對平緩，海拔高度65—90米，以灰潮土和黑老土為主，土質(zhì)肥沃，土層厚度大于80厘米，土層深厚，土壤通氣性和排水性良好，多為河流沉淀物覆蓋，且土壤富含有機(jī)質(zhì)和鉀，保水保肥性好,保證大白菜根系的生長和養(yǎng)分的需求。
營養(yǎng)價值
新野大白菜維生素C含量≥15mg/100g，鈣含量≥700mg/kg，粗纖維含量≤0.50%。
產(chǎn)品特點(diǎn)
外在感官特征新野大白菜上市時間為11月至翌年3月，呈圓筒形，單球重2kg左右，外葉淺綠，內(nèi)葉嫩黃，葉多，葉柄薄，少筋；生食微甜，熟食綿軟，味道鮮美。
獲獎榮譽(yù)
新野大白菜是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志
