旌德梅花鱉的基本介紹

梅花鱉肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，湯味醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。

旌德梅花鱉產(chǎn)地山間溪流水豐富,水質(zhì)情況旌德縣四面環(huán)山，地表水全部為山泉溪流水，水質(zhì)優(yōu)良，無(wú)任何工業(yè)染污。常年水溫在26℃以下,為旌德梅花鱉的養(yǎng)殖提供優(yōu)越的水源基礎(chǔ)；溫度、光照、降水情況旌德縣屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量適中，光照充沛。年降水量1200～1500毫米，全域無(wú)酸雨。常年平均氣溫15.5℃，晝夜溫差≥10℃，特定的氣溫因素是旌德梅花鱉梅花狀斑點(diǎn)的形成和保留重要條件之一；土壤中礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)含較高，沙性含量更是高達(dá)60%，為旌德梅花鱉的養(yǎng)殖提供優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。

旌德梅花鱉的地域范圍為安徽省宣城市旌德縣所轄云樂(lè)鎮(zhèn)、廟首鎮(zhèn)、旌陽(yáng)鎮(zhèn)、俞村鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、白地鎮(zhèn)、孫村鎮(zhèn)、版書(shū)鎮(zhèn)、蔡家橋鎮(zhèn)共計(jì)10個(gè)鎮(zhèn)16個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°15′11.14″～118°44′13.22″，北緯30°07′37.54″～30°29′28.28″。地域保護(hù)面積307公頃，年產(chǎn)量400噸。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每百克旌德梅花鱉肌肉蛋白質(zhì)含量≥15.0g，脂肪≤2.3g，16種氨基酸含量≥13.0g，6種呈味氨基酸≥5.5g。

產(chǎn)品特點(diǎn)

旌德梅花鱉背甲橢圓形，青綠色，有明顯梅花狀斑點(diǎn)；腹部整體灰白泛黃，帶4塊黑斑；裙邊寬度適中富有彈性，皮質(zhì)厚。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

旌德梅花鱉，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。