塞爾維亞豬油薯片的基本介紹

在塞爾維亞，兩米高的漢子非常常見，1米9的男生很多，180以上幾乎是男生的平均身高，而塞爾維亞的女生平均身高都在1米75左右，個(gè)個(gè)身材高挑，比例修長，而她們面相五官立體，顏值也非常高，所以塞爾維亞因?yàn)槿司砀咧撸鴵碛辛巳祟愇菁沟姆Q號(hào)。這和他們的飲食習(xí)慣密不可分Cvarci，是“豬油薯片”啦，是由豬油片或由豬油熱提取的脂肪制成的薯片。

在塞爾維亞很受歡迎，你幾乎能在每個(gè)家庭找到它，你也能在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)買到它：

豬油有多香就不用我多說了吧，無論是做飯還是做菜，只需要幾滴就能讓食物蓬蓽生輝。

更何況是將豬油油炸，制作成零食呢？

豬油薯片是當(dāng)?shù)厝宋绮头浅鄢缘拿朗?，這是種東歐流行的特產(chǎn)，炸豬皮的變種。將豬脂肪切成2厘米小塊，用自帶的油慢慢煎熬，要想帶點(diǎn)焦糖色再加點(diǎn)牛奶，直到所有脂肪融化，只剩豬皮，脆脆的。吃的時(shí)候撒上洋蔥大蒜和鹽。當(dāng)薯片吃沒問題，這玩意其實(shí)就是中國北方稱為油渣兒，南方是否出現(xiàn)未曾可知。