廣昌白蓮的基本介紹
廣昌白蓮，江西省廣昌縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉(xiāng)”，白蓮的種植和加工歷史非常悠久，品質(zhì)突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，是藥食共用的優(yōu)良保健食品。歷來被稱為“貢蓮”，為“蓮中珍品”，一直暢銷海內(nèi)外。
營養(yǎng)價值
廣昌白蓮品質(zhì)特優(yōu)。具有色白、粒大、味甘清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高圖4 晾曬蓮子、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量豐富，以及多種維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種營養(yǎng)元素，同時還富含“蓮瞇”和“氧化黃心樹寧堿”等具有藥用價值的成份。
廣昌白蓮還具有廣泛的藥用價值，是傳統(tǒng)的滋補保健食品。廣昌白蓮的全身都是寶。蓮子具有養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸病”?！渡褶r(nóng)百草經(jīng)》記載：“蓮補中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年”。中醫(yī)認(rèn)為通芯白蓮有強胃健脾，潤肺養(yǎng)心，滋陰補血，固精益腎的功能。蓮的植株的各個部分，如藕、藕節(jié)、藕粉、蓮梗、蓮葉蒂、蓮葉、蓮花、蓮須、蓮房、蓮衣、蓮心等，也皆可入藥制成滋補或療效食品。
歷史民俗
從前，在白水寨的嶺腳下村（今赤水大禾村），住著一家姓何的父子，靠種地和砍柴為生。一天夜晚，何翁和兒子何伢仔，打著松明火把，來到田里叉魚，忽然看見滿田碧荷紅花，陳陳異香，沖鼻而來。隨之一位綠裙素服的少女從一朵盛開的蓮花里飄然而出，頻頻向父子倆點頭致意，并說：“我是很遠的瑤池村人，歷盡艱辛前來投靠邊親戚，誰知親戚已不在世，懇請你們收留！”何翁雖然對這位姑娘無限同情，但自己家貧如洗，只好婉言拒絕。姑娘接著說：“我不貪圖富貴榮華，只求有個安身之地，粗茶淡飯就行。只要大伯不嫌棄，我愿拜您為義父?！焙挝躺钍芨袆?，將她收為義女，取名蓮英，與何伢仔姐弟相稱。蓮英姑娘向天空一拜，天空出現(xiàn)一片五彩祥云；向田野一拜，田野長滿綠荷紅花；向何翁一拜，何翁鶴發(fā)童顏；向何伢仔一拜，何伢仔更加眉清目秀。從此，蓮花姑娘就伴何翁父子種蓮度日，還教會了當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫種植蓮子。
冬去春來已三載，蓮英越發(fā)長得楚楚動人。何翁征得蓮英與何伢仔同意，準(zhǔn)備給他倆置辦婚事。誰知當(dāng)?shù)氐囊粋€大財主，早就對蓮英垂涎三尺，派來家丁強行“接人”納妾。蓮英同何伢仔從后門奪路而逃。眼看家丁就要趕上，何伢仔與蓮英手挽手縱身一躍，跳進池塘。片刻，池內(nèi)升起一道祥云。蓮英同何伢仔端坐其上，登天去了。不久，池塘里長出了并蒂蓮，結(jié)出了清香的白蓮子。于是，佛家便在荷塘池畔建起了定心寺，并在寺門首寫了一幅楹聯(lián)：“定水無波新月現(xiàn)，心觸法界慧日明?！睆拇耍瑥V昌有了種蓮的歷史。
獲獎榮譽
1983年廣昌白蓮在北京“全國出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會”上參加展出，并獲榮譽證書；
1984年5月廣昌縣外貿(mào)公司與廣昌縣農(nóng)業(yè)局聯(lián)合完成“白蓮種子秋播繁育良種科技課題”，獲國家對外貿(mào)易部科技成果二等獎；
1984年12月推廣“白花蓮”良種獲江西省農(nóng)牧漁業(yè)局技術(shù)改進三等獎；
1989年7月廣昌選送8個荷花品種，參加第一屆荷花展暨“北京北海荷花藝術(shù)節(jié)”，并上金榜，被授予“名荷會京華”錦旗；
1990年7月國家商業(yè)部指定廣昌白蓮為第十一屆亞運會指定食品；
1990年8月中國花卉協(xié)會荷花分會主辦的“全國第一次子蓮研討會”在廣昌舉行。評出優(yōu)良子蓮品種5個，其中有廣昌的“贛蓮85—4”、“贛蓮85—5”兩個品種；
1992年10月廣昌白蓮獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎；
1993年8月廣昌白蓮及“蓮薏茶”在曼谷“中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展覽會”上雙獲金獎；
1994年6月廣昌白蓮獲“第五屆亞洲及太平洋國際貿(mào)易博覽會”金獎；
1995年3月在北京人民大會堂召開的“首屆百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名大會”上，廣昌縣被命名為“中國通芯白蓮之鄉(xiāng)”；
1999年4月《人民日報》推出“中國特色之鄉(xiāng)”大型宣傳推廣活動，廣昌被授予“中國優(yōu)質(zhì)白蓮之鄉(xiāng)”稱號；
1999年5月廣昌太空蓮3號獲“99昆明世界園藝博覽會”室外蔬菜類銀獎和室內(nèi)干果類銅獎；
1999年12月廣昌蓮科所“蓮田立體種養(yǎng)技術(shù)推廣體系建設(shè)項目獲撫州地區(qū)科技進步二等獎”。；
2000年6月廣昌縣代表應(yīng)臨時澳門市政局主席麥健智邀請，出席由澳門主辦的第十四屆中國荷花展；
2002年廣昌白蓮科研所“航天白蓮1、2、3號新品種選育”項目，獲撫州市進步一等獎，江西省科技進步二等獎；
2002年廣昌白蓮科研所“太空蓮?fù)茝V”項目獲江西省農(nóng)科教突出貢獻二等獎。
