大竹香椿的基本介紹

大竹香椿，四川省達(dá)州市大竹縣特產(chǎn)，由于不施化肥，不用農(nóng)藥，屬純天然綠色食品，以其“葉面光滑、色澤鮮紅、香味獨(dú)特”等獨(dú)特品質(zhì)在國(guó)內(nèi)20余個(gè)大中城市暢銷，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

感官特色：葉面光滑、大小均勻一致、有主芽，嫩芽及葉柄粗壯、色澤鮮亮、呈棕紅色。脆嫩多汁、少渣、爽口、味甜、無(wú)苦澀味、香味濃郁。

制作方法

2009年大竹縣就已獲得了中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予的“中國(guó)香椿第一縣”稱號(hào)，通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2010年12月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢局審定，列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)目錄。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2009年大竹縣就已獲得了中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予的“中國(guó)香椿第一縣”稱號(hào)，通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2010年12月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢局審定，列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)目錄。