馬山金銀花的基本介紹
金銀花也是馬山特產(chǎn)，特別是馬山加方鄉(xiāng)漫山遍野都是金銀花。馬山金銀花生長(zhǎng)在石山區(qū)石縫中，無(wú)污染，色澤純正，氣味清香，質(zhì)量上乘，是制作飲料和多種中草藥的重要原料，具有清熱解毒、祛風(fēng)鎮(zhèn)驚、降脂減肥、養(yǎng)顏美容等功效。全縣種植面積2000公頃，產(chǎn)干花350噸。金銀花插根馬山，是上蒼的擺布，自然的安排，更是壯瑤同胞勤勞智慧開(kāi)出的花。金銀花，又名忍冬花，是忍冬科多年生常綠藤本植物開(kāi)出的花，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等藥典對(duì)金銀花清熱解毒之功均有詳述。金銀花原生于石山峰叢地區(qū)的石縫亂草之中，自古民間廣采為藥，量少價(jià)高。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1．抗病原微生物作用。對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、金銀花的圖片(20張)霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。
2．對(duì)肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對(duì)流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。
3．抗炎解毒作用，對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫，清熱解毒、消炎作用。
4．疏熱散邪作用，對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
5．涼血止痢作用，對(duì)熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
6．金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
產(chǎn)品特點(diǎn)
開(kāi)放花朵筒狀，先端二唇形，雄蕊5，附于筒壁，黃色，雌蕊1，子房無(wú)毛。氣清香，味淡，微苦。以花蕾未開(kāi)放、色黃白或綠白、無(wú)枝葉雜質(zhì)
鑒別真假
成色越好的金銀花藥效越好，價(jià)值也更高，因此，需要學(xué)會(huì)分辨。
一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開(kāi)放花朵、破裂花蕾及黃條不超過(guò)5%。無(wú)黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變；
二等：與一等基本相同，唯開(kāi)放花朵不超過(guò)5%。破裂花蕾及黃條不超過(guò)10%；
三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開(kāi)放花朵、黑頭不超過(guò)30%。無(wú)枝葉、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變；
四等：貨干?；ɡ倩蜷_(kāi)放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過(guò)3%，無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購(gòu)買(mǎi)到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。
馬山金銀花的品嘗吃法
1，銀菊飲-------取金銀花、白菊花各10克，開(kāi)水沖泡或水煮后加白糖或食鹽少許飲用。有清熱解暑、止渴之功效，適合外感風(fēng)熱所致的頭痛患者服用。
2，銀花薄荷飲------取金銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將金銀花、蘆根加水500毫升，煎15分鐘，再下薄荷煎3分鐘。濾出其汁加適量白糖溫服。有清熱涼血、解毒、生津止渴的功效，適合風(fēng)熱感冒、溫病初起、高熱煩渴的患者服用。
3，銀花山楂茶飲-----取金銀花6克，山楂片50克，白糖100克，開(kāi)水適量。先將金銀花和山楂片放在鍋內(nèi)，文火炒5～6分鐘，再加適量白糖，武火炒成糖餞，以此糖餞泡水當(dāng)茶喝。此茶有清熱、散淤、消食的功效，適合外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。
4，金銀花常與蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強(qiáng)解毒消腫作用。
對(duì)于癰疽癤毒，紅腫疼痛，無(wú)論潰膿還是未潰膿者，使用金銀花（用量宜重）均能起到極佳效果。
5，金銀花藥用可分為生藥、炒藥和炭藥3種。
生藥------就是把鮮金銀花經(jīng)過(guò)日曬、陰干等方法而獲得的干品。用于溫病初期，生藥金銀花常與連翹、薄荷、淡豆豉、荊芥等同用，以加強(qiáng)疏散清熱功效。主治溫病初起癥見(jiàn)發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口微渴者，其代表方有“銀翹散”。還可用于癰疽疔毒，金銀花有“瘍科之圣藥”之稱(chēng)，常與蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強(qiáng)解毒消腫之力。對(duì)于癰疽癤毒、紅腫疼痛，無(wú)論潰膿還是未潰膿者，使用金銀花（用量宜重）均能起到極佳效果，代表方有“五味消毒飲”等。
炒藥------就是把金銀花置鍋內(nèi)，用文火炒至深黃色為度。
炒藥味甘微苦，性寒偏平，其清熱解毒的功效是善走中焦和氣分，多用于溫病中期。常與黃芩、石膏、蘆根、竹茹、梔子等同用，具有清解內(nèi)毒、透邪外出、和胃止嘔的功效?？捎糜谛盁醿?nèi)盛而見(jiàn)發(fā)熱煩躁、胸膈痞悶、口渴干嘔、舌紅苔燥及脈象洪數(shù)等。
