泰來(lái)花生的基本介紹

泰來(lái)縣的花生種植品種以本地“四粒紅”為主， 2000年，泰來(lái)縣被命名為“中國(guó)花生（四粒紅）之鄉(xiāng)”。2001年，在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“四麗紅”花生商標(biāo)。同年，“四麗紅”牌花生獲得國(guó)家A級(jí)綠色食品標(biāo)識(shí)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含維生素E和足量的不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用可以減少血小板在血管壁的積聚數(shù)量，有效降低血液中膽固醇含量，有保持血管柔軟，延緩硬化的功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

花生果仁鮮紅色，粒度均勻、有光澤、味道香純可口，無(wú)論炒食，煮食或制成各種食品，都受到人們普遍歡迎。

歷史民俗

花生是豆科落花生屬的1種，俗稱花生和黃花生。該屬約20余種。一般認(rèn)為，花生原產(chǎn)秘魯和巴西，在秘魯沿海地帶史前廢墟中發(fā)現(xiàn)大量古代花生，可追溯到至少公元前500年，且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明確記錄，古印第安人稱之為“安胡克”。在哥倫布遠(yuǎn)航時(shí)期，航海家將花生莢果帶至西班牙，在1535年出版的《西印度通史》中記載花生的西班牙語(yǔ)為“瑪尼”，之后逐漸被傳播到世界各地。

同時(shí)，也有部分表明，中國(guó)也有可能是花生原產(chǎn)地之一。1958年的浙江吳興錢山洋原始社會(huì)遺址中，發(fā)掘出炭化花生種子，測(cè)定灶坑年代距今4700±100年。1961年，江西修水縣山背地區(qū)原始社會(huì)遺址中再次發(fā)掘出炭化花生種子。此外廣西、云南、江西等地也曾報(bào)告過于花生形態(tài)極為相似的野生植物。2007年經(jīng)西安文保中心專家確認(rèn)，距今2100年前的漢陽(yáng)陵從葬坑出土的農(nóng)作物里，已經(jīng)出現(xiàn)了花生。

泰來(lái)花生的品嘗吃法

(1)咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，紅棗50克 ，加水煮花生紅棗粥，連吃10～15天。

(2)老年性慢性支氣管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜適量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。

(3)秋燥久咳?；ㄉ?0克(去頭尖)，文火煎湯，加蜂蜜1匙調(diào)服。