南山甜桃的基本介紹

南山甜桃是南山區(qū)特有的地方名優(yōu)水果，已有近百年的栽培歷史，70年代初，種植面積達(dá)1200多畝。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美觀，深受當(dāng)?shù)厝罕娂皬V大港、澳、臺同胞的歡迎和喜愛。

營養(yǎng)價(jià)值

1.抗貧血，促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。

2.抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

3.抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。

4.止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。

5.防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對癌細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。6.利尿通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，醫(yī)治黃疸、淋證等。同時(shí)桃花能導(dǎo)瀉，而對腸壁無刺激作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

南山甜桃，大的有碗口那么大，達(dá)250克重。南山甜桃與南山荔枝、后海鮮蠔并稱為"南山三寶"。

歷史民俗

1972年，南山公社（現(xiàn)南頭片區(qū)）種植的南山甜桃千余畝，達(dá)3萬多株。改革開放初期，南山甜桃曾一度是寶安縣的農(nóng)產(chǎn)品出口大戶，南山甜桃曾是南山的驕傲。上世紀(jì)70年代末，因"流膠病"、"穿孔病"、"炭疽病"及"介殼蟲"等病蟲害日益嚴(yán)重，導(dǎo)致樹勢迅速衰退，甚至整棵桃樹枯死，果實(shí)品質(zhì)下降，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收入逐年下滑，大部分果農(nóng)因此砍伐桃樹而改種荔枝。

據(jù)南山區(qū)農(nóng)業(yè)部門2000年調(diào)查，南山甜桃老樹剩下不足30株，且都受到病蟲嚴(yán)重危害，南山甜桃瀕臨絕種邊緣。2001年南山區(qū)委、區(qū)政府作出決定，盡快保護(hù)、恢復(fù)南山甜桃。經(jīng)區(qū)科技局立項(xiàng)，區(qū)農(nóng)業(yè)部門開始對南山甜桃的種源、株系劃分、桃園土壤因子、生物學(xué)特性、主要病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律和栽培管理技術(shù)等方面進(jìn)行了研究，通過3年的努力，目前取得了顯著的成績，南山甜桃的種植面積迅速推廣。 南山現(xiàn)有甜桃70畝，共分早、中、晚熟8個(gè)優(yōu)良品種，共14600多株。