天津冬棗的基本介紹

崔莊是濱海新區(qū)太平鎮(zhèn)的一個村。該村盛產冬棗。崔莊冬棗久負盛名，是棗中極品。崔莊冬棗皮薄核小肉厚，肉質酥脆甘甜，成為皇上貢品，因此也稱貢棗。據有關資料，崔莊冬棗頗有悠久歷史，早在1560年該村劉氏家族就開始種植。后來不斷研究，經多次嫁接，終獲成功，成為精品。

營養(yǎng)價值

冬棗具有“味甘無毒、主心邪氣、安中健脾、平胃通竅、滋補養(yǎng)顏、久服輕身延年益壽”之功效。相傳，崔莊冬棗曾是清代皇上的貢品，名燥一時。后來，由于戰(zhàn)亂和災荒，崔莊冬棗林遭到破壞，殘留無幾。直到二十世紀六十年代，又開始出現(xiàn)了生機。

歷史民俗

說起崔莊冬棗還有一段神話故事傳說，更增添了崔莊冬棗浪漫和神奇。相傳，這段神話故事和齊天大圣孫悟空大鬧天宮有關。那次王母娘娘在天宮舉行蟠桃會，各路神仙都到王母娘娘那里喝御酒來了，1為齊天大圣的孫悟空未在邀請名單之列，非常生氣，便使性撒潑。孫大圣一個跟頭十萬八千里，穿過云層來到天宮將蟠桃盛宴攪了個人仰馬翻。王母娘娘的御酒撒了一地，仙果被弄得七零八落。仙果滾下仙桌，穿過云層掉到人間，落在了崔莊田園內。仙果在崔莊地上生根發(fā)芽長成了蒼翠的冬棗樹。