古兜山蜂蜜的基本介紹
古兜山蜂蜜（分為春蜜和冬蜜），產(chǎn)自位于1000平方公里的古兜山山系中心、海拔500米的古兜山瓶南茶場，是高山蜜源產(chǎn)地之一。每年都有數(shù)以萬計(jì)的蜜蜂從廣西、開平、陽春、鶴山、中山、珠海等地涌入古兜山系采蜜。
營養(yǎng)價(jià)值
蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、無機(jī)鹽、微量元素等等。這些營養(yǎng)有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機(jī)鹽對人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便的功效。
蜂蜜所含有的鈣、磷元素對于兒童可促進(jìn)骨骼發(fā)育，對于老人可防止骨質(zhì)疏松；所含有的維生素B可迅速恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)耐力，增強(qiáng)抵抗力，延緩衰老，益壽延年；所含有的鎂元素起鎮(zhèn)靜作用；鉀元素有益身心；服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用······
產(chǎn)品特點(diǎn)
古兜山地處南海之濱，氣溫宜人，十分適合蜜源植物——野桂花、鴨腳木等的生長，野桂花、鴨腳木等是深山老林的珍稀植物，是極為優(yōu)質(zhì)的蜜源植物，它們?yōu)槊鄯涮峁└鼉?yōu)質(zhì)蜜。古兜山蜂蜜具有營養(yǎng)保健的作用，對消化不良、失眠多夢、筋骨疼痛、風(fēng)濕麻木、免疫力低下的人群有著獨(dú)特的食療效果。采用古兜山蜂蜜泡制古兜山白云茶，效果更佳。
歷史民俗
古兜山位于江門市境西南部，位于新會西南端，是新會與臺山的界山。瀕臨南海，扼崖門出口之咽喉，綿亙數(shù)百里，逶迤起伏，峰巒疊翠，奇石嶙峋，云霧繚繞，充滿神奇色彩。
古兜山生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，森林資源豐富。據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)查，古兜山上闊葉林區(qū)的野生維管植物有161科，499屬，948種，有珍稀樹種山欖科紫荊木等一類木材，屬國家二級保護(hù)植物。還有珍稀的穗花杉、海 南石梓等。昔日，由于古兜山險(xiǎn)峻，長期為盜賊出沒藏匿之所，故有"古兜賊巢"之說。 橫行于粵港澳的匪首"大天二"常棲身于此，為害四邑的女賊頭"單眼英"也長期盤踞于古 兜山。他們打家劫舍，封海截船，洗劫村鄉(xiāng)，擄人勒索，殺人剖腹取肝，飲酒作樂，無惡不 作，令人發(fā)指。至今尚存的"當(dāng)刂 人石"，"賊佬探場"、"棺材潭"等便是當(dāng)年賊匪為非作 歹的歷史見證。
古兜山蜂蜜的制作方法
蜂蜜大棗茶
材料
大棗500g，清水100g，蜂蜜500g
做法
1、大棗洗凈去核，加100g水放進(jìn)微波爐，高火20分鐘，中間翻動一次。
2、取出放涼得到棗泥，不要仍掉富含維生素的棗皮。
3、把放涼的棗泥和500g蜂蜜加入食物料理機(jī)，攪打5分鐘即可?？梢灾苯雍纫部梢詻_水哦~
