糖卷果的基本介紹

糖卷果是北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃中的名品， 是正宗的清真小吃，以前還有過小年吃糖卷果的習(xí)俗，現(xiàn)在可能已經(jīng)被很多人淡忘了。 要說這糖卷果還真是北京風(fēng)味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

補(bǔ)益脾肺，補(bǔ)益氣血。凡屬脾肺氣陰不足而引起的乏力，自汗等癥皆可輔食之。亦可美容，豐肌澤膚。

歷史民俗

糖卷果源自回族，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的清真食品。公元7世紀(jì)中葉，大批波斯和阿拉伯商人經(jīng)海路和陸路來到中國(guó)的廣州、泉州等沿海城市以及內(nèi)地的長(zhǎng)安、開封等地定居。公元13世紀(jì)，蒙古軍隊(duì)西征，中亞的穆斯林（伊斯蘭教徒的特稱）大批遷入中國(guó)，以這些信仰伊斯蘭教的中亞移民、波斯人、阿拉伯人為主，后吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個(gè)統(tǒng)一的民族回族。