林湖紅茶的基本介紹
林湖牌川紅工夫紅茶是宜賓“川紅集團(tuán)”旗下的四川林湖茶業(yè)有限公司所擁有的知名紅茶品牌。林湖牌川紅工夫紅茶是川紅工夫紅茶中的代表品牌,是四川省著名商標(biāo)及四川省名牌產(chǎn)品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,其原料中的茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),形成茶黃素、茶紅素等氧化產(chǎn)物,構(gòu)成了紅茶特有的品質(zhì)特征,這些成分具有降膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、抑制體內(nèi)脂肪的積聚等功效;同時(shí)長(zhǎng)期飲用紅茶可以促進(jìn)人體消化,達(dá)到養(yǎng)胃保健功能。
產(chǎn)品特點(diǎn)
外形條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤(rùn);沖泡后,內(nèi)質(zhì)香氣清新帶桔糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。
制作方法
林湖牌“川紅名茶”系列產(chǎn)品就是在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專家、教授的親自指導(dǎo)下,通過繼承與創(chuàng)新而研發(fā)的高端產(chǎn)品。繼承了宜賓“川紅工夫”的傳統(tǒng)特色,挖掘外貿(mào)品牌及茶文化價(jià)值;進(jìn)行技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新,運(yùn)用名茶開發(fā)思路,精細(xì)栽培與采摘,精湛加工而成。由川農(nóng)大茶學(xué)系杜曉教授親自設(shè)計(jì)研發(fā)方案,林湖公司技術(shù)部具體實(shí)施技術(shù)開發(fā)。經(jīng)過3年的不斷探索與實(shí)踐,成功開發(fā)出的林湖“川紅名茶”,既還原“川紅工夫”傳統(tǒng)的“橘糖”甜香風(fēng)味,又富有天然“花果香韻”,其品質(zhì)源于“川紅”又優(yōu)于“川紅”。
林湖紅茶的品嘗吃法
泡茶工具:茶壺、公道杯、直口杯、林湖川紅茶、法蘭西玫瑰、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲(chǔ)茶罐一個(gè))。
1.溫杯:用開水溫茶具,使茶具均勻受熱。
2.投茶:取4g左右茶葉放入茶壺中。
3.洗茶:洗茶重在一個(gè)“快”字,不求將茶味泡出,只需讓茶葉均勻受熱,喚醒茶香即可。
4.泡茶:倒掉洗茶的水,放入準(zhǔn)備好的玫瑰花,倒入8分滿開水,蓋上壺蓋泡2-3min。
5.出湯:將泡好的茶湯倒入公道杯中,然后將茶湯分到小直口杯中。