蒲江藍莓的基本介紹

四川野生藍莓歷史悠久，大部分山區(qū)均有生長。蒲江藍莓的研究始于20世紀(jì)70年代中期，由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所選址蒲江縣，進行藍莓馴化研究，并在蒲江縣建立了蒲江藍莓馴化、生長、繁育基地。蒲江縣空氣清新、土壤肥沃，氣候和環(huán)境條件非常適合栽種藍莓，所產(chǎn)藍莓顆粒飽滿、味道醇正。90年代以后，蒲江縣廣泛開展了蒲江藍莓的人工栽培技術(shù)研究工作，內(nèi)容涉及園地選擇，土壤改良、栽植技術(shù)，土肥水管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、果實采收與加工技術(shù)等，形成了一套比較完善的蒲江藍莓栽培技術(shù)規(guī)范。目前，全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)均由不同密度的分布群，集中成片開發(fā)種植近10萬畝，主要集中在朝陽湖鎮(zhèn)，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)有少量分布。經(jīng)過數(shù)十幾年的努力，現(xiàn)已開發(fā)出以蒲江藍莓鮮果、和深度開發(fā)的系列產(chǎn)品。按用途和行業(yè)管理分類，已形成食品、保健兩大類產(chǎn)品。近年來，蒲江縣委政府連續(xù)舉辦蒲江藍莓采摘節(jié)，通過藍莓采摘、品嘗、交易等活動，以節(jié)會朋，以會聚友，擴大“蒲江藍莓”知名度和影響力，推動蒲江藍莓產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展。

藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都高于其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品