鶴峰土豆片的基本介紹

鶴峰最多滴就是洋芋，人們都喜歡吃這個洋芋，于是土豆系列美食成為土家餐桌上的?？?土家洋芋片片不僅保留了洋芋的香味，還能長時間保存，并且能讓洋芋的營養(yǎng)成分最大程度的保留

營養(yǎng)價值

土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。 另外，土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

產(chǎn)品特點

干土豆片筋道耐嚼，越吃越有味道;

制作方法

土豆片可煮、可油炸特別是用油炸，顏色好看，香酥爽脆，是小孩非常喜歡吃的天然食品。等油燒的微熱的時候，將其放進油鍋微微油炸，親們?nèi)绻堑谝淮握梢韵确乓黄接湾伬镌嚬蜏?，比較保險！在土豆出鍋后還是熱的時候可撒點糖、鹽或麻辣粉在上面，也可直接吃原味的哦，親們還可以根據(jù)自己的喜好進行調(diào)味哦,焦黃酥脆比包裝的那些薯片好吃又實惠。

將干土豆片用水稍微泡軟，撈起，鍋燒熱倒入食用油燒熱后，將切好的五花肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬，放入辣椒、花椒、姜.蔥花，在將泡好的土豆片撈出倒入鍋中，放入適量鹽，稍炒幾下，添湯，小火燉。干土豆片的味道十分濃郁，和新鮮蔬菜完全是兩個味道。