惠東蜂蜜的基本介紹

惠東縣氣候宜人，特產(chǎn)豐饒，風(fēng)景優(yōu)美。它屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛。年平均氣溫21.7○C，平均年降雨量1805毫米。全長(zhǎng)176公里的西枝江河貫穿全境，以兩岸良田廣袤的西枝江為軸心，全縣可分沿海、沿江、丘陵山區(qū)三類地區(qū)，高潭明姜和蜂蜜等等都是著名的出口土特產(chǎn)品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.護(hù)膚美容：蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。

2.抗菌消炎：促進(jìn)組織再生優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。

3.促進(jìn)消化：椴樹蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。

4.抗疲勞：椴樹蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

5.潤(rùn)肺止咳：椴樹蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用，常用來(lái)輔助調(diào)理肺結(jié)核和氣管炎，并且椴樹蜂蜜可以促進(jìn)鈣吸收，防止鈣的流失。

鑒別真假

識(shí)別摻假蜂蜜：

1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說(shuō)明摻有蔗糖和水；

2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差；

3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說(shuō)明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。

品嘗吃法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下溫開水或涼開水稀釋后服用，也可涂在蛋糕、面點(diǎn)中食用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超過(guò)60克，分早、晚兩次食用；兒童食用量為一天30克。一般均在飯后2小時(shí)食用比較適宜。