冰滴咖啡產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將冰滴咖啡產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是冰滴咖啡產品的介紹,第二部分是冰滴咖啡產品包裝設計方法
冰滴咖啡,也稱水滴咖啡,是制作咖啡飲品的一種方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡,這個萃取過程十分緩慢,往往要進行數小時之久,因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴。
原理
冰釀咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性,利用冰塊溶化一點一滴萃取而成。萃取出的咖啡,依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素呈現不同的風味。
特色
咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚,令人贊賞;所呈現的風味更是出類拔萃。調節(jié)水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫,長時間滴漏,讓咖啡原味自然重現。
冰滴式咖啡的優(yōu)點為不酸澀、不傷胃,因為利用此法制作咖啡,所選用的咖啡豆多為如曼特寧的深焙咖啡豆,由于“淺焙香而酸,深焙苦但濃”因此,冰滴式咖啡不酸。選用深焙咖啡豆的另一個原因是,冰咖啡制成后會加入冰塊稀釋,因此必須選擇深焙豆來滴濾以免不夠濃郁。
而水滴式咖啡口感之所以不澀,便是因為使用冷水。其他咖啡沖煮法多使用熱水沖煮,而溫度太高的熱水會使咖啡中某些化學物質分解出來,釋出澀味,而水滴式咖啡完全以冷水滴濾,咖啡百分之百浸透濕潤,萃取出的咖啡口感滑順而不酸澀。
使用方法
1.先關閉水滴調整閥
2.按使用人數把適量飲用冷水注入盛水瓶中,可一并放入適量冰塊以泡制冰咖啡,一人標準水量約為120CC
3.用水濕潤濾布過濾器,然后把它放入咖啡粉杯中
4.把適量咖啡粉放入咖啡粉杯中,一人標準量約為10-12g極細磨咖啡粉
5.最后把丸型濾紙放在咖啡粉中央表面(水滴咖啡器專用6號丸型濾紙),丸型濾紙應放在為盛水瓶下落水滴之著落點上
6.慢慢打開水滴調整閥讓盛水瓶有水滴流出,水滴應滴在丸型濾紙上,標準水滴速度應為每分鐘40-60滴,每隔2小時應調整1次
7.水滴會滲透丸型濾紙和咖啡粉,成為咖啡后穿過布過濾器,最后落在咖啡液容器中。冰涼可口、百分之百原味水滴咖啡極品就此完成。
注意事項
1.使用前后請務必用清水沖洗所有玻璃器具及濾布過濾器
2.使用后請立即棄置丸型濾紙,切勿重復使用
3.濾布過濾器上的濾布在清洗干凈后可重復使用,如在使用前發(fā)現濾布破損或發(fā)出異味,應立即停止使用并更換新濾布。
咖啡壺
它發(fā)明于荷蘭,又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器,3-4層的玻璃容器架在木座上,擺在門口的玻璃櫥窗里,壯觀中還帶點神秘的色彩。
荷蘭式冰咖啡滴濾器的上層是裝水的容器,依容量有500cc到3000cc等型式。
制作流程
材料
冰滴式滴濾器;深培咖啡粉、礦泉水、冰塊。
制作步驟
1 將專用冰滴咖啡豆,用磨豆機2-3刻度研磨。
2 把濾網放入萃取瓶底部。
3 咖啡粉倒入萃取瓶中,并將咖啡粉整平。
4 將萃取瓶置于收集瓶上方,再將滴盤放在萃取瓶上方。
5 準備冰塊與過濾純水,用1:1之比例倒入儲水球。
6 打開控制開關均勻的將咖啡粉表面淋濕。
7 調整節(jié)流閥以每分鐘約40——60滴最適合 。
8 制作完成,享用。
萃取秘訣
1 咖啡粉與冰水的比例約為1:12——20,可隨個人喜好而定。
2為使咖啡粉增加與水接觸面積,故咖啡粉研磨程度約在虹吸式與濾壓式間為佳。
3 因萃取時間長,故適合使用深焙咖啡豆、高級純咖啡或冰滴專用咖啡豆。
4冰滴式咖啡先濃后淡,故需等待冰水全部滴完后才能飲用最佳風味。
5水滴式咖啡的一個成敗關鍵則是滴濾速度,以10秒七滴左右的慢速滴濾為佳。水與咖啡粉有較長的時間融合,咖啡口感較飽和;若滴濾時間太快,味道太淡,同時會產生積水外溢,反之,太慢會使得咖啡發(fā)酵,產生酸味及酒味。
制作方法
原料:冰滴咖啡壺1組;磨豆機1臺;圓形濾紙1張;加拉米妮塔咖啡豆40克;東非肯尼亞咖啡豆40克;蘇門達臘曼特寧咖啡豆40克;開水500ml;冰塊適量;全脂鮮奶;果糖;
做法
1.將濾器置於中壺,避免咖啡粉流到下壺中。
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度(以小飛馬為例須磨成3號)后,依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序,裝入中壺內并覆上圓形濾紙。
3.把做法2完成的中壺安置到木架第二層處(由上架數起)。
4.上壺安裝到第一層后,放入冰塊和開水,冰塊約需9分滿。
5.打開上壺的調節(jié)器先讓圓形濾紙,待冰水淋濕濾紙后,將調節(jié)器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
6.待上壺的冰水滴完后,靜置室溫約3小時,取出下壺覆上保鮮膜,放進冰箱冷藏約5小時,取出飲用風味更佳。
自制工具
由于冰滴咖啡的制作時間較長,價格較為昂貴,到咖啡店喝冰滴大多需要提前預定,許多咖啡店的菜單上都看不到冰滴咖啡的身影。
在炎熱的夏季,若想喝一杯冰涼爽口的冰滴咖啡,在家自制是一種不錯的選擇。
制作冰滴咖啡的方法多種多樣,大約依據所選用的器具有繁有易。如用皇家比利時咖啡壺、越南咖啡壺和摩卡壺等。
冰滴咖啡包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出冰滴咖啡名稱及冰滴咖啡亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,冰滴咖啡產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好冰滴咖啡包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,冰滴咖啡可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,冰滴咖啡包裝設計的工作不能少。