河西園茶產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將河西園茶產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是河西園茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是河西園茶產(chǎn)品包裝設計方法
河西園茶是產(chǎn)于湖南長沙的傳統(tǒng)名茶。長沙市郊的湘江之濱、岳麓山麓,與長島桔子洲相望,海拔45米,東南群山環(huán)抱,西北江水相依,土壤肥沃,氣候溫和,是一個宜茶的天然環(huán)境。
類別:綠茶
桔園茶園園連園,
茶香桔香香外香。
簡介
相傳唐宋時代,岳麓山寺僧侶從安化帶來茶籽,在寺周辟地種茶,每年春末夏初,采制茶葉款待游客。清咸豐年間,當?shù)亻_始引種桔樹,以后茶、桔樹面積逐漸擴大,自岳麓山至回龍洲、白沙洲等沿湘江一帶約30千米,普遍種植。桔園與茶園相連,桔樹與茶蓬相間,故曰“園茶”。現(xiàn)在,園茶除主銷長沙、武漢一帶外,部分遠銷香港、澳門等地,供應湘籍同胞。相傳唐宋時代,岳麓山寺僧侶從安化帶來茶籽,在寺周辟地種茶,每年春末夏初,采制茶葉款待游客。
湖南人飲茶,常有把茶葉都吃進去的習慣,不惟飲其汁,并將茶葉咀嚼吃下,認為飲其汁后嚼其葉,齒頰留芳,別其風味,所用的茶葉大都就是河西園茶。
河西園茶所用鮮葉原料較一般名茶粗老,大都以一芽二、三葉為主,整個加工工藝分為殺青、初揉、初烘、渥坯、復揉、再干、再渥坯、三揉和全干9道工序。加工的主要特點是:既渥坯,又用特殊的干燥方法。鮮葉經(jīng)殺青、初揉和初烘以后,在六七成干的情況下,進行渥坯工序,經(jīng)過渥坯,葉色由青綠色變?yōu)辄S綠色,使茶湯橙黃,滋味醇厚。在全干工序中,用少量枯枝明火再加上兩三根黃藤,或三四個水濕楓球,小火慢烘。全干后的茶葉完整,提起呈串鉤狀,俗稱“掛面茶”,很少單葉。這種茶葉,既有茶香,又有煙香外帶桔香,頗具特色。
功效
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì),將細菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
制作工藝
殺青
殺青對河西園茶品質(zhì)起著決定性作用。通過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變;同時蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā),鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)消失,從而是茶葉香氣得到改善。除特種茶外,該過程均在殺青機中進行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體,互相牽連制約。
揉捻
揉捻是河西園茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。
制河西園茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉,即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻;熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底,老葉宜熱揉以利于條索緊結,減少碎末。目前,除名茶仍用手工操作外,大宗河西園茶的揉捻作業(yè)已實現(xiàn)機械化。
干燥
干燥的目的,蒸發(fā)水分,并整理外形,充分發(fā)揮茶香。
干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。河西園茶的干燥工序,一般先經(jīng)過烘干,然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機的鍋內(nèi)很快結成團塊,茶汁易粘結鍋壁。故此,茶葉先進行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
沖泡方法
特色
針對較粗制的茶,使價格不高的一般茶葉能泡出不凡的風味。講究一氣呵成,在泡茶過程中不允許說話,盡量避免干擾,使精、氣、神三者達到統(tǒng)一的境界。對于茶具的選用,動作,時間以及茶湯的變化都有極高的要求。(類似于日本茶道,只比其遜于對器具的選用)
沖泡步驟
備茶具:泡茶者端坐,靜氣凝神,右邊大腿上放包壺用巾,左邊大大上腿放擦杯白巾,桌面上放兩面方巾間放中深的茶匙。
溫壺、溫盅:滾沸的熱水倒入壺內(nèi),再倒入茶盅。
干壺:持壺在包壺用巾布上拍打,水滴盡后輕輕甩壺,向搖扇一樣,手腕要柔,直至壺中水份完全干為止。
置茶:以手抓茶,視其干燥程度以定烘茶長短。
烘茶:置茶入壺后,若茶葉在抓茶時,感覺未受潮,不烘也可以,若有受潮,則可多烘幾次。烘茶并非就火爐烤,而是以水溫烘烤,如此能使粗制的陳茶,霉味消失,有新鮮感,香味上揚,滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壺密封性要很好,透氣孔要能禁水,烘茶時可先用抹濕接合處,以防沖水時水份滲進。)
洗杯:洪茶時,將茶盅內(nèi)的水倒入杯中。
沖水:烘茶后,把壺從池中提起,用壺布包住,搖動,使壺內(nèi)外溫度配合均勻,然后將壺放入茶池中,在將適溫的水倒入壺中。
搖壺:沖水滿后,迅速提起,至于桌面巾上,按住氣孔,快速左右搖晃,其用意在使茶葉浸出物浸出量均勻。若第一泡搖四下,則第二泡,第三泡則順序減一。
倒茶:按住壺孔搖晃后,隨即倒入茶海。第一泡茶湯倒完后,就用布包裹,用力抖動,使壺內(nèi)上下濕度均勻。抖壺的次數(shù)與搖次數(shù)相反。第一泡搖多抖少,往后則搖少抖多。
分杯:潮州式以三泡為止,其要求是,三泡的茶湯須一致,所以在泡茶過程中不可分神,三泡完成后,才可如釋重負與客人分杯品茗。
采摘方法
機采法
?。?)采茶機類型與采摘效果中國研制并已提供生產(chǎn)上試用、試驗的機型有十余種。采茶機的工作原理均屬切割式?;拘褪接型鶑颓懈钍?、螺旋滾刀式、水平旋轉(zhuǎn)鉤刀式三種。動力來源分機動、電動、手動三種。采茶機的工效與茶芽生長情況、操作者技術熟練程度及采茶機采摘幅寬度關系較大。機采的生產(chǎn)效率一般要比手采高6-15倍。如江蘇芙蓉茶場機動螺旋滾動式采茶機(采摘幅寬270毫米,每臺兩人輪換工作),臺時產(chǎn)量為80-100斤鮮葉,較手采提高15倍。湖北省74-I型手搖軟軸傳動采茶機(采摘幅270毫米,兩人操作),臺時產(chǎn)量為73斤鮮葉,較采提高6-8倍。上海農(nóng)機
所和我所試制的JW機動往復切割有茶機(幅寬300毫米,兩人操作),臺時間量為80-90斤鮮葉,比手采提高10倍左右。采茶機的采摘質(zhì)量,以往復切割式為好,完整芽葉可達60-70%,加上破碎但能制茶的部分鮮葉,可制率達85-90%。水平旋轉(zhuǎn)鉤刀式采茶機的完整芽葉為40-55%,可制率在75%以上。螺旋滾切式采茶機的完整芽葉只有30-40%,可制率在50%以上。
?。?)機采河西園茶樹冠的培養(yǎng)現(xiàn)有研制的采茶機,沒有選擇性,只能采摘樹冠而上的芽葉。如果河西園茶樹冠不平整,發(fā)芽不整齊,生長勢不旺盛,往往影響機采的效果,而且也會影響茶葉的質(zhì)量。因此,必須對機采望府銀毫樹冠進行必要的培養(yǎng),以適應機械采摘。準備實壽機采的河西園茶,一般應視河西園茶的生長勢和樹冠平整度等具體情況,進行深修剪或輕修剪,剪即可機采,約經(jīng)二、二年機采后,機采樹冠便可形成。根據(jù)研究資料和國外的經(jīng)驗,機采河西園茶樹冠的度,以60-90厘米為宜,過高過低都不便機械操作。如樹高超過一米,則應進行深修剪。
采用何種樹冠形狀,最適于機械采摘?這是需要從茶葉單產(chǎn)、勞動強度、采茶工效等進行綜合考慮的問題。樹冠形狀對茶葉產(chǎn)量的影響,各地的研究結果,不甚一致,有的以弧形產(chǎn)量為高,有的則以水平形產(chǎn)量為高,但一般差異不大顯著。從勞動強度、采摘工效考慮,弧形樹冠便于機采。因此,一般認為灌木型河西園茶,宜采用弧形樹冠;小喬木型河西園茶,則可用用水平形樹冠。
?。?)機械采茶的幾個問題及其解決的途徑采茶機在中國使用時間很短,目前,使用面積還不大,處于試驗和試用階段。因此,尚缺乏完整和系統(tǒng)的資料。但在試驗和試用過程中,也初步發(fā)現(xiàn)了一些問題,取得了一些經(jīng)驗。
河西園茶包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出河西園茶名稱及河西園茶亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,河西園茶產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好河西園茶包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,河西園茶可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,河西園茶包裝設計的工作不能少。