定襄糯玉米的基本介紹
定襄糯玉米有白糯、黃糯、黑糯、彩糯、紫糯等。產(chǎn)品軟糯鮮香,甘甜自然,皮薄無渣,適口性好,營養(yǎng)豐富,采收貯藏期長,適于鮮食。定襄縣地處黃土高原忻定盆地。境內(nèi)東、南、北三面群山環(huán)抱,中西部為河谷平川地帶,由東南向西北逐漸傾斜降低呈簸箕形,定襄屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。春季暖和,干燥多風(fēng),夏季炎熱,雨水集中,秋季短暫,天高氣爽,冬季寒冷,風(fēng)多雪少,適宜種植玉米。
定襄縣地處黃土高原忻定盆地。境內(nèi)東、南、北三面群山環(huán)抱,中西部為河谷平川地帶,由東南向西北逐漸傾斜降低呈簸箕形。縣域內(nèi)地形復(fù)雜多樣,既有峰巒高聳、地面崎嶇的山地,也有高度不大,坡度低緩的丘陵,還有河流沖擊而成的河谷平川,全縣平均海拔780米,最高海拔2101.9米(570-2101.9米)??偟牡孛蔡卣魇侨江h(huán)繞,平川多山地少。總耕地面積52.3萬畝,平川占45.46%,山地占42.37%,丘陵占12.17%。全縣耕地土壤類型為褐土、潮土。土壤養(yǎng)分有機質(zhì)平均為12.04克/千克,全氮0.67克/千克,有效磷13.49毫克/千克,速效鉀125.04毫克/千克,土壤pH值7.8-8.6,呈微堿性,三級以上耕地25.43萬畝,占總耕地面積的48.64%,適宜糯玉米生長。定襄縣屬海河水系,境內(nèi)滹沱河、云中河、牧馬河、同河四水貫流,滹沱河是最大干流,其余為季節(jié)性河流是滹沱河的支流,空中俯視像一個篆寫的“水”字。地下水類型包括基巖山地裂隙水、山麓邊沿洪積物潛水、盆地潛水及承壓水。區(qū)域河川徑流量0.292億立方米/年,地下水可采量0.5354億立方米/年,各類地下水水質(zhì)優(yōu)良,礦化度少于0.6克/升,屬碳酸鹽型水質(zhì),適合糯玉米生長需要。定襄屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。春季暖和,干燥多風(fēng),夏季炎熱,雨水集中,秋季短暫,天高氣爽,冬季寒冷,風(fēng)多雪少。年平均氣溫變化在3.4-10.8℃之間,年平均降水量為480毫米,主要集中在7、8、9三個月,無霜期為160-180天,年平均日照時數(shù)為2734.6小時,≧10℃有效積溫為3197℃左右??傊疅o霜期長,光照充足,晝夜溫差大,糖分積累多,適宜糯玉米生長和養(yǎng)分積累 。
營養(yǎng)價值
定襄糯玉米蛋白質(zhì)含量3.4-4.0%,直鏈淀粉含量1.0-1.4%,粗纖維含量1.7-2.06%。此外還有良好的保健功能,經(jīng)常食用可降低膽固醇,防止動脈硬化,預(yù)防腸胃及膽結(jié)石等的發(fā)生。
產(chǎn)品特點
定襄糯玉米有白糯、黃糯、黑糯、彩糯、紫糯等。產(chǎn)品軟糯鮮香,甘甜自然,皮薄無渣,適口性好,營養(yǎng)豐富,采收貯藏期長,適于鮮食。
歷史民俗
1953年秋,忻縣專區(qū)開始在平川地區(qū)重點的推廣了高溫速成漚肥法。
1987年以來,定襄縣通過對農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的優(yōu)化組裝配套,實施了高產(chǎn)田、高收田和中低產(chǎn)田即“二高一低田”的技術(shù)開發(fā),從整體技術(shù)上求效益,保證了糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定增長。
忻州糯玉米起步于1993年,是中國最早引進種植糯玉米并加工的地區(qū)。
21世紀(jì)初,忻州甜糯玉米產(chǎn)業(yè)化格局形成。
2010年,定襄縣被批復(fù)為玉米高產(chǎn)創(chuàng)建示范縣。
定襄糯玉米的獲獎榮譽
2018年2月12日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“定襄糯玉米”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護 。