都江堰川芎的基本介紹
川芎：是都江堰市主產八大中藥材之首，為常用中藥材，有行氣活血、散風止痛、鎮(zhèn)靜開氣等功能。川芎為多年生草本植物，其株形高約1米，遍體芳香，獨以地下之塊莖入藥。其塊莖以個大、質優(yōu)，心似菊花，香氣濃郁，療效獨特而久負盛名。銷路遍及國內及香港、越南、東南亞各國。
都江堰是川芎的原產地，有上千年的種植歷史，因為這里有獨特的自然條件，川芎的品質無處能敵。2006年都江堰市川芎獲得國家地理標志原產地保護。都江堰川芎川芎，一種中藥植物，常用于活血祛瘀，行氣開郁，祛風止痛，主要栽培于四川、云南、貴州、廣西、湖北等地。都江堰是川芎的原產地，有上千年的種植歷史，因為這里有獨特的自然條件，川芎的品質無處能敵。
在2002年以前，都江堰基本上是農戶自發(fā)在種植川芎，很零散，沒有形成規(guī)模，因此農民也沒有將其作為經濟支柱來抓。從2002年起，該市發(fā)現，川芎這個主要產于都江堰的農產品可以作為農業(yè)支柱產業(yè)之一來發(fā)展。于是，該市開始帶動農民規(guī)?；N植。生產規(guī)?；院?，產量有了保證，前來采購的公司一下就多了，價格也逐漸提升。但是，都江堰產的川芎價格提升之后，外地產的川芎也運到都江堰“暗渡陳倉”。由于外地川芎品質較差，摻假后的都江堰川芎再次價格走低。2007年9月26日， 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準對“都江堰川芎”實施地理標志產品保護。地理標志產品不僅杜絕了冒充都江堰川芎事情的發(fā)生，更重要的是，都江堰川芎種植戶真正具有‘都江堰川芎’這塊地域品牌了。地理標志產品批下后，都江堰產的川芎價格突然就從每公斤六七元錢飆升到了10元，現在已經28元了，川芎種植戶享受到了品牌帶來的實惠。
生長環(huán)境
川芎喜氣候溫和、雨量充沛、日照充足而又較濕潤的環(huán)境。但川芎苓種培育階段和貯藏期，則要求冷涼的氣候條件。生長期280-290天。平壩地區(qū)宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好、有機質含量豐富、中性或微酸性的砂質壤土。
繁殖方法
川芎用莖節(jié)（芎苓子）作種。每年地上枯萎后挖出川芎，把根上面的莖節(jié)切下來，每節(jié)有芽1-2個，每公頃用種量2250千克左右，下面大的根莖加工成商品。將種苗窖藏次年驚蟄前栽種，條栽溝深12～16厘米，株行距20-25厘米*35厘米左右，每穴放1-2塊苗，芽尖向上，覆細土6厘米，底肥每公頃15000-22500千克。
產品特點
主要特點 據史書考究，川芎是都江堰市的傳統地道藥材，栽培歷史悠久。宋仁宗年間(公元一○二三年至一○六三年)即有栽培，至今已有1000多年栽培歷史，在我國最早的一部藥學書著《神農本經》中就有記載，而后許多醫(yī)藥書籍中均有論著。《中藥材》2001年第5期《川芎的品質、產地的歷史考證》一文，進一步考證了川芎的歷史產地位于金馬河上游右岸一帶，即：都江堰市河西區(qū)的徐渡、石羊、柳街、安龍一帶。本地特具的土壤、氣候生態(tài)條件和藥農豐富的精良栽培技術，生產出的川芎色、香、味獨具一格，以個大、質優(yōu)、香氣濃郁、切面呈菊花狀、油浸色，稱“菊花心”川芎，療效獨特而久負盛名。早在1980年，中國藥材公司在廣州進行全國川芎質量評比，都江堰市的川芎以個大肥滿、質堅實、油性足(揮發(fā)油)、心似菊花(斷面紋斑)、香氣濃郁，獲得全國川芎質量品比第一名。據《醫(yī)學通訊》(1986年第15卷第7期)報道，都江堰市所產川芎其藥用有效成份居全國之冠,并是全國川芎生產的最佳種植地區(qū)。在以后的川芎歷次評比中，都江堰市的川芎質量均居全國之冠。
歷史民俗
唐朝初年，藥王孫思邈帶著徒弟云游到了四川的青城山，披荊斬棘采集藥材。一天，師徒二人累了，便在混無頂的青松林內歇腳。忽見林中山洞邊一只大雌鶴，正帶著幾只小鶴嬉戲。藥王正看得出神，猛然聽見幾只小鶴驚叫，只見那只大雌鶴頭頸低垂，雙腳顫抖，不斷地哀鳴。藥王當即明白，這只雌鶴患了急病。
第二天清晨，天剛亮，藥王師徒又到青松林。在離鶴巢不遠的地方，巢內病鶴的呻吟聲清晰可辨。又隔了一天，藥王師徒再次到青松林，但白鶴巢里已聽不到病鶴的呻吟了。抬頭仰望，幾只白鶴在空中翱翔，嘴里掉下一朵小白花，還有幾片葉子，很像紅蘿卜的葉子。藥王讓徒弟撿起來保存好。
幾天過去了，雌鶴的身子竟已完全康復，率領小鶴們嬉戲如常了。藥王觀察到，白鶴愛去混無頂峭壁的古洞，那兒長著一片綠茵，花、葉都與往日白鶴嘴里掉下來的一樣。藥王本能地聯想到，雌鶴的病愈與這種藥有關。經過實驗，他發(fā)現這種植物有活血通經、祛風止痛的作用，便讓徒弟攜此藥下山，用它去為病人對癥治病，果然靈驗。藥王興奮地隨口吟道：“青城天下幽，川西第一洞。仙鶴過往處，良藥降蒼穹。這藥就叫川芎吧！”“川芎”由此而得名。
鑒別真假
根莖為不規(guī)則結節(jié)狀拳形團塊，直徑1.5-7cm。表面黃褐色至黃棕色，粗糙皺縮，有多數平行隆起的輪節(jié)；頂端有類圓形凹窩狀莖痕，下側及輪節(jié)上有多數細小的瘤狀根痕。質堅實，不易折斷，斷面黃白色或灰黃，具波狀環(huán)紋形成層，全體散有黃棕色油點。香氣濃郁而特殘，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。以個大飽滿、質堅實、斷面色黃白、油性大、香氣濃者為佳。
顯微鑒別
根莖橫切面：木栓層為10余列木栓細胞。皮層狹窄。韌皮部寬廣，散有根主跡維管束。形成層環(huán)波狀或不規(guī)則多角形。木質部不規(guī)則多角形。木質部導管多角形或類圓形，大多單列或排成“V”開，偶有木纖維束。髓部較大。薄壁組織散有多數油室，類圓形、橢圓形或不規(guī)則形，淡橫棕色，近形成層的油室小。薄壁細胞富含淀粉粒，有的含草酸鈣結晶。
都江堰川芎的獲獎榮譽
2002年評為中國西部農業(yè)博覽會“名優(yōu)農產品”；
2004年9月獲國家農業(yè)部無公害農產品認證；
2005年都江堰市石羊鎮(zhèn)獲國家農業(yè)部無公害川芎基地稱號；
2006年都江堰市川芎獲得國家地理標志原產地保護。
