張夏玉杏的基本介紹

“張夏玉杏”因產(chǎn)自山東張夏鎮(zhèn)得名，是李屬李亞科多年生草木植物，果實用途廣泛可食用，藥用，自漢武時代至今一直是宮廷御果。

玉杏又名御杏，5月份成熟，單果重約75克，玉杏王重約170克。相傳乾隆皇帝在去泰山祭天的途中，路經(jīng)此地，遠見滿山遍野金黃燦燦，命隨從摘來品嘗，此果酸甜適口、質(zhì)優(yōu)性甘、風(fēng)味甜美，乾隆帝大悅，隨命此果為宮廷御用，御杏便由此得來。

近年來，該鎮(zhèn)大力發(fā)展玉杏種植業(yè)，目前，“張夏玉杏”種植面積已達到12000余畝，有“萬畝玉杏園”之稱，主要分布在婁峪、岳莊、桃園、紙坊、焦臺等17個村， 約60萬株。為發(fā)揮優(yōu)勢，搭建群眾增收致富的平臺，鎮(zhèn)黨委政府已連續(xù)舉辦了八屆杏花節(jié)、采摘節(jié)，2009年通過多方籌資，硬化了5.8公里的環(huán)山公路，進一步完善了基礎(chǔ)設(shè)施，改善了當?shù)剞r(nóng)村的生產(chǎn)生活條件。為規(guī)范市場，提升品質(zhì)，該鎮(zhèn)引導(dǎo)廣大果農(nóng)先后成立了岳莊巾幗玉杏合作社、黃金峪玉杏合作社等4家專業(yè)合作社，玉杏專業(yè)合作社的成立，將所有果農(nóng)聯(lián)系在一起，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一銷售玉杏，讓廣大果農(nóng)不出村就可以賣個好價錢，同時提高了果農(nóng)的抗風(fēng)險能力，有力地推進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的步伐。同時該鎮(zhèn)十分重視對果農(nóng)的培訓(xùn)工作，每年邀請市區(qū)林果專家來到田間地頭，舉辦三至五期培訓(xùn)班，為果農(nóng)現(xiàn)場講解杏樹管理、修剪、施肥、病蟲害防治等知識，從而提高了玉杏的品質(zhì)和產(chǎn)量。預(yù)計2010年玉杏總產(chǎn)量可達到600萬斤，產(chǎn)值1200萬元。

張夏玉杏的地域保護范圍為山東省濟南市長清區(qū)張夏鎮(zhèn)黃家峪境內(nèi)，位于省城濟南南23公里，南距泰山25公里，104國道、京福高速、京滬鐵路，貫穿全鎮(zhèn)南北，與第七屆園博會駐地相距7公里。該地域范圍內(nèi)有17個行政村，人口1.2萬，地域面積4000公頃，其中玉杏種植面積800公頃，全年總產(chǎn)量3500噸，被列入濟南市市長三號工程和濟南市八大林果基地之一，是目前山東省規(guī)模最大的玉杏生產(chǎn)基地。地理位置：地處東經(jīng)116°43′－117°03′，北緯36°23′－36°30′，平均海拔234.1米。

營養(yǎng)價值

杏果實營養(yǎng)豐富，含有多種有機成份和人體所必需的維生素及無機鹽類，是一種營養(yǎng)價值極高的水果。杏仁的營養(yǎng)更為豐富，富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖、磷鐵鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋養(yǎng)佳品。杏果有良好的醫(yī)療作用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、罐頭、杏干、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁油等。