靈華山白茶的基本介紹

靈華山白茶開發(fā)有限公司座落于唐宋八大家之首歐陽修的故鄉(xiāng)——永豐縣鹿岡鄉(xiāng)。該處生態(tài)環(huán)境良好，無污染。茶場與樹林相連，氣候溫和濕潤。正是這種得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育了靈華山白茶。

營養(yǎng)價(jià)值

靈華山白茶有較高含量的氨基酸，而茶葉中游離子氨基酸是由20多種氨基酸所組成的，其中茶氨基酸要占氨基酸總量的50—60%。據(jù)研究所知，茶氨基酸的保健功效，主要有以下七個(gè)方面：

1、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對腦損傷和老年癡呆癥有較好的幫助；

2、能通過調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓；

3、具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用；

4、提高學(xué)習(xí)能力和記憶力；

5、改善女性經(jīng)期綜合癥；

6、增強(qiáng)抗癌藥物的療效；

7、減肥、護(hù)肝的作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。

歷史民俗

關(guān)于白茶的歷史究竟起于何時(shí)？茶學(xué)界有些不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為白茶起于北宋，其主要依據(jù)是"白茶"最早出現(xiàn)在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是"白葉茶"）中；也有認(rèn)為是始于明代或清代的，持這種觀點(diǎn)的學(xué)者主要是從茶葉制作方法上來加以區(qū)別茶類的，因白茶的生產(chǎn)過程只經(jīng)過"萎凋與干燥"兩道工序。也有的學(xué)者認(rèn)為，中國茶葉生產(chǎn)歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：中國先民最初發(fā)現(xiàn)茶葉的藥用價(jià)值后，為了保存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙干，這就是中國茶葉史上"白茶"的誕生。