新絳遠(yuǎn)志的基本介紹
遠(yuǎn)志具有安神益智、祛痰、消腫的功能，用于心腎不交引起的失眠多夢、健忘驚悸，神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛，歷史悠久。遠(yuǎn)志是一種適應(yīng)性很強的中旱生植物，喜涼爽忌高溫，耐干旱怕水澇，多年生草本，主根粗壯，韌皮部肉質(zhì)。。明代李時珍《本草綱目》（明，1578年）講：“此草服之能益智強志，故有遠(yuǎn)志之稱。”山西新絳為遠(yuǎn)志傳統(tǒng)、道地產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多為傳統(tǒng)、習(xí)慣性種植。
遠(yuǎn)志主產(chǎn)區(qū)陽王鎮(zhèn)南依峨嵋?guī)X，地勢南高北低，四季分明，氣候溫和，日照充足，無霜期長，是純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因特殊的地理位置和氣候環(huán)境，這里成為道地遠(yuǎn)志、甘遂、黃芩等中藥材種植的最佳區(qū)域。截至2016年，陽王鎮(zhèn)中藥材種植面積達2.2萬畝，涉及10個村，年產(chǎn)各種藥材鮮品達1.2萬余噸，產(chǎn)值1.5億元，人均增收5000元。僅楊旭生每年銷往安徽亳州、河北安國等全國最大藥材市場的道地遠(yuǎn)志就達180噸、黃芩3000余噸，銷售額達到3000萬余元。
運城市新絳縣所轄陽王鎮(zhèn)、橫橋鄉(xiāng)共計2個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）32個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°02′22″～111°16′41″，北緯35°45′45″～35°54′15″
營養(yǎng)價值
苦、辛，溫。歸心經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng)。安神益智，祛痰，消腫。用于心。腎不交，失眠多夢，健忘驚悸，神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。內(nèi)服：3～9g，水煎服?；蛉胪琛⑸⒎?。外用：適量，研末，用醋調(diào)敷患處。有潰瘍病及腎炎者慎用。
產(chǎn)品特點
呈圓柱形，略彎曲，長3～15cm，直徑3～8mm。表面灰黃色至灰棕色，有較密并深陷的橫皺紋、縱皺紋及裂紋，老根的橫皺紋較密且更深陷，略呈結(jié)節(jié)狀。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面皮部棕黃色，木部黃白色，皮部易與木部剝離。氣微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感。
歷史民俗
遠(yuǎn)志入藥，始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》（漢，約公元前32—公元5年之間），列為上品。東晉時期郭璞（276年—324年）云：今遠(yuǎn)志也，似麻黃，赤華，葉銳而黃。可簡單推斷其為遠(yuǎn)志科植物遠(yuǎn)志Polygala tenuifolia Willd.?！侗静輬D經(jīng)》（宋，1057-1061年）載：“苗名小草，似麻黃而青，又如蓽豆。葉亦有似大青而小者。三月開花白色，根長及一尺。四月采根、葉，陰干，今云曬干用。泗州出者花紅，根、葉俱大于它處。商州者根又黑色。”并附有遠(yuǎn)志圖5幅，有人考證，該表述中所用遠(yuǎn)志則包含遠(yuǎn)志科植物遠(yuǎn)志、瓜子金P.japonica 、華南遠(yuǎn)志P.glomerata 、西南遠(yuǎn)志P.crotalarioides。《本草綱目》載：“遠(yuǎn)志有大葉、小葉二種，陶弘景所說者，小葉也；馬志所說者，大葉也。大葉者，花紅。”大葉者為卵葉遠(yuǎn)志P. sibirica L.；小葉者為遠(yuǎn)志，為現(xiàn)今的主流產(chǎn)品。
遠(yuǎn)志的產(chǎn)地，《本草經(jīng)集注》（南朝，約492-500年）載：“生太山及宛朐川谷?！碧綖榻裆綎|泰山，宛朐為今山東菏澤縣西南部。陶隱居又云：冤句縣屬兗州濟陰郡，今猶從彭城北蘭陵來。袞州為今山東濟寧，蘭陵為今山東臨沂。由此獲知，遠(yuǎn)志較早產(chǎn)于山東?！侗静輬D經(jīng)》載：“遠(yuǎn)志，生泰山及冤句川谷，今河、陜、京西州郡亦有之”。說明遠(yuǎn)志來源除了山東之外，又增加了河南、陜西等地。現(xiàn)今，遠(yuǎn)志廣泛分布于我國東北、華北、西北等地。有文獻報道，在遠(yuǎn)志的主產(chǎn)區(qū)中，山西新絳、聞喜的遠(yuǎn)志質(zhì)量優(yōu)于陜西合陽及安國，且山西新絳和聞喜的遠(yuǎn)志可作為選育的品種。此外，經(jīng)走訪調(diào)研安國、亳州、荷花池等藥材市場，發(fā)現(xiàn)市面所售80%遠(yuǎn)志產(chǎn)自山西，且大量近現(xiàn)代文獻均表明山西的遠(yuǎn)志產(chǎn)量大、品質(zhì)佳。又因遠(yuǎn)志多生長于川谷及河岸，而山西運城地處黃河沿岸，位于中條山下，較適宜遠(yuǎn)志的生長。因此，認(rèn)為山西為現(xiàn)今遠(yuǎn)志P.tenuifolia Willd. 的道地產(chǎn)區(qū)。
新絳遠(yuǎn)志的獲獎榮譽
2019年7月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示了一批國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，“新絳遠(yuǎn)志”榜上有名。
